Bột Xanthangum 100g

Bột Xanthangum Mama's Choice 100g

Tên sản phẩm: Bột Xanthangum

Khối lượng tịnh: 100g

Cách sử dụng: Dùng trong sản xuất, chế biến thực phẩm

Bảo quản: bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát

Đóng gói tại: Công ty TNHH Tân Nhất Hương

Thành phần: 100% bột xanthan

Công Dụng Của Bột Xanthan Gum

Bột Xanthan Gum (ký hiệu là E415) là một phụ gia thực phẩm phổ biến, hoạt động như một chất làm dày và chất ổn định. 

Làm dày: Thường được sử dụng để tạo độ sánh đặc cho các loại nước sốt salad, nước sốt thịt và rau quả.

Chất ổn định: Giúp ngăn ngừa sự phân tách các thành phần trong các sản phẩm sữa và các công thức thực phẩm khác.

Làm bánh: Trong làm bánh không gluten, nó giúp mô phỏng độ dẻo và cấu trúc mà gluten thường cung cấp.