Bột ớt siêu cay Capsacin Hot Spicy Powder 400g
Xuất xứ: Hàn Quốc
Thương hiệu: Chungwoo
Trọng lượng: 400G
Thành phần : Ớt khô xay , nguyên liệu thực phẩm oleoresin capsicum 0.5mill/os, chất chống đông vón
Hướng dẫn sử dụng: Nấu mỳ cay 7 cấp độ, gia vị chế biến món ăn, làm kim chi,....
Hạn sử dụng: Xem trên bao bì sản phẩm
Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát,ớt sau khi mở bao hạn chế tiếp xúc với không khí dễ bị ẩm mốc
Capsaicin là hợp chất hóa học chính thuộc nhóm capsaicinoid tạo nên vị cay nồng đặc trưng của quả ớt
Nổi tiếng là xứ sở ăn cay nên bột ớt siêu cay Capsaicin của Chungwoo là một gia vị quen thuộc trong các bữa ăn của gia đình Hàn Quốc
Bột ớt siêu cay Capsacin Super Hot Spicy Sauce 400g là sản phẩm được sản xuất từ giống ớt capsaicin ớt đỏ tươi, đây là giống ớt có độ cay cao mà các giống ớt thông thường không thể đem lại được.
Nổi tiếng là xứ sở thích ăn cay nên hầu hết các món ăn của người Hàn đều có sự xuất hiện của ớt bột – một loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của người người, nhà nhà.
Bột ớt siêu cay Capsaicin Hàn Quốc được chế biến từ ớt tươi nguyên chất được chọn lọc kỹ càng và được xay nhỏ nhưng vẫn còn vảy ớt với màu đỏ tự nhiên.
Bột ớt siêu cay Capsaicin là một sản phẩm rất được các đầu bếp khó tính ưa dùng vì bột ớt hòa tan hết vào nước dùng, tạo một màu đỏ tự nhiên bằng một lớp bột ớt mịn bám đều.
Không những tạo màu đỏ đẹp mắt cho món ăn mà sản phẩm còn mang đến cho người dùng một vị cay siêu kích thích.
Cách nấu Mỳ Cay 7 Cấp Độ
Nguyên liệu
1 bịch nấm kim châm;
½ bắp cải tím;
¼ bông cải xanh (súp lơ xanh)
200 gram kim chi;
3 – 4 con tôm;
1 con mực;
200gram thịt bò;
Bột ớt siêu cay Capsaicin Hàn Quốc Hộp 400G;
Các loại gia vị thường dùng
Cách làm
Bước 1: Kimchi bạn cắt thành từng miếng vuông nhỏ,tỏi băm nhuyễn, bông cải xanh cắt thành từng bông nhỏ, bắp cải tím bạn cũng bào mỏng, hải sản bạn cũng rửa thật sạch rồi cắt mực thành từng khoanh nhỏ, tôm bỏ chỉ đen.
Bước 2: Phi thơm tỏi băm trong nồi cho thơm, vàng thì bạn cho kimchi vào xào khoảng 2 phút. Lưu ý khi cho kimchi vào nồi, bạn không cho phần nước kimchi vào nhé.
Bước 3: Sau khi xào kimchi xong, bạn đổ khoảng 1 lít nước vào nồi, nêm với 2 muỗng canh Bột ớt siêu cay Capsaicin + 3 muỗng canh tương ớt + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê hạt nêm + nước kimchi rồi chờ nước sôi.
Bước 4: Khi nước dùng mì đã nấu xong, bạn trút nước ra nồi đất nhỏ theo khẩu phần 1 người ăn (theo đúng phong cách ăn mì cay Hàn Quốc nhé). Tiếp theo đó, bạn nấu nước lại cho sôi rồi lần lượt thả mực, tôm, bông cải, nấm, chờ cho chín mềm rồi cho mì vào cuối cùng, sau đó bạn bỏ ra bát và thưởng thức.
Lưu ý: Nếu là người không ăn cay, bạn chỉ nên cho 1 – 2 muỗng cà phê ớt bột. Nếu ăn cay nhiều, bạn tăng định lượng ớt bột lên để phù hợp hơn với khẩu vị của mình và của người thưởng thức