Dầu bắp Aunt Michelle Corn Oil 2 lít

Dầu bắp Aunt Michelle Corn Oil 2 lít

Hướng dẫn sử dụng: Chế biến món ăn

Xuất Xứ: Malaysia

Thương Hiệu: AUNT MICHELLE

Dầu ngô hay dầu bắp (Corn Carrier Oil) được chiết xuất từ phần nhân hạt của thực vật cùng tên. Với hàm lượng chất béo chỉ khoảng 1–4%, ngô không phải là thực phẩm có nhiều dầu tự nhiên. Do đó, chúng phải trải qua một quá trình với nhiều bước để chiết xuất được dầu có màu vàng đẹp mắt. Hiện nay, trên thị trường gồm 2 loại dầu Corn phổ biến:

• Dầu ngô không tinh chế: nghĩa là 100% thu được từ phương pháp ép lạnh. Đây là một sản phẩm đắt tiền hơn vì nó có năng suất thấp hơn nhiều so với quy trình khác. Ngoài ra, nếu bạn muốn thu lợi từ việc sử dụng dầu thực vật này, hãy tìm các loại đã được ép lạnh và được dán nhãn hữu cơ hoặc chưa tinh chế. Những thứ này có thể có điểm bốc khói thấp hơn, nhưng cũng có thể sở hữu chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa cung cấp các lợi ích sức khỏe khác nhau của dầu ngô.
• Dầu tinh luyện: đã trải qua một loạt các phương pháp như ép cơ học, chiết xuất hexan, khử mùi và khử đông để cải thiện hương vị, mùi cũng như hình thức. Tất nhiên, các quá trình này có liên quan đến việc loại bỏ nhiều vitamin và khoáng chất và thậm chí có thể tạo ra các chất có hại. Dầu tinh chế cũng có điểm bốc khói cao (khoảng 450 °F (232 °C), lý tưởng để chiên thực phẩm có độ giòn hoàn hảo mà không làm cháy chúng.

Dầu ngô là 100% chất béo, không chứa protein hoặc carbs. Một muỗng canh dầu Corn (khoảng 15ml) cung cấp:

• Lượng calo: 122;
• Chất béo: 14 gram;
• Vitamin E: khoảng 1,94mg, cung cấp 13% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày (RDI);
• Vitamin K 0,3 µg;
• Stigmasterol, campesterol, Beta-sitosterol.
• …;

Trong đó, chất béo cụ thể gồm:

• Omega-6 (axit linoleic): chiếm khoảng 30-60% là một loại chất béo không bão hòa đa. Ngoài ra, còn có omega-3 nhưng với tỷ lệ thấp hơn nhiều.
• Chất béo bão hòa:
• Acid myristic;
• Acid palmitic;
• Acid stearic;
• Acid arachidic;

Ứng dụng của dầu Corn trong thực tế khá đa dạng, chẳng hạn như:

• Ẩm thực:
  • Nhờ điểm bốc khói cao mà dầu ngô tinh luyện trở thành một loại dầu chiên có giá trị.
  • Là thành phần chính trong một số loại bơ thực vật.
  • Một số phương pháp nấu ăn phù hợp như:
    • xào, rán, chiên…;
    • Nước sốt salad;
    • Đồ ngọt: như bánh ngọt, bánh mì và các loại bánh nướng khác…;
    • …;
  • Mục đích công nghiệp khác như muối, xà phòng, sơn, dệt, mực, chất tẩy rửa, chống rỉ cho bề mặt kim loại, thuốc diệt côn trùng…
  • Dầu diesel sinh học;
  • Mỹ phẩm;
  • Chăm sóc da;
  • …;

Nếu muốn dùng dầu ngô để xoa bóp:

• Mặt: 1 vài giọt là phù hợp, lưu ý nên làm sạch mặt hoặc rửa lại với nước ấm những sản phẩm còn lưu lại.
• Hoặc 3-4 giọt tại khu vực nhỏ như lưng, vai, gối…;
• Khuyến khích kết hợp cùng với tinh dầu thiên nhiên nhằm nâng cao hiệu quả trị liệu
• Cách khác là trộn một vài giọt dầu Corn với sản phẩm mà bạn ưa thích, rồi massage nhẹ nhàng lên da như:
  • Kem dưỡng da và cơ thể;
  • Sữa tắm;
  • Mặt nạ môi và dưỡng môi khác nhau…;