Organic Chia Seeds – Hạt chia đen hữu cơ Úc: hay còn gọi là Absolute Organic, là sản phẩm của nông trại Eco farm, 1 trong những sản phẩm bán chạy nhất trong các siêu thị của Úc. Hạt chia hữu cơ có nguồn acid béo thiết yếu Omega 3 vượt trội hơn so với các loại cây trồng và hải sản khác. Hàm lượng Natri thấp, hàm lượng protein, chất béo, chất xơ và chất chống oxy hóa cao.
ECO Farms là một thương hiệu đang cung cấp các dòng sản phẩm hữu cơ, nổi bật nhất vẫn là các sản phẩm: rau, quả hữu cơ và hạt tươi được đóng gói hữu cơ và sản phẩm đóng hộp hữu cơ. Thương hiệu này được ra mắt lần đầu tiên vào năm 2006 và cho đến hiện nay hãng đã có hơn 1.000 dòng sản phẩm hữu cơ khác nhau, đáp ứng nhu cầu hằng ngày của người tiêu dùng.
Hạt Chia Úc chứa lượng Omega-3 cao gấp 7 lần so với cá hồi, lượng lớn protein, chất xơ, Omega-6, Axit-amin thiết yếu.
Omega 3 (20 – 34g), Omega 6 (6.66g, chất xơ (37.5g), Protein (20.4g).Hàm lượng chất chống oxy hóa cao, nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, phốt pho, magie….
Hàm lượng đạm chiếm 19-23%, nhiều hơn trong các loại ngũ cốc như lúa mì (13.7%), ngô (9.4%), gạo (6.5%), Lúa mạch (12.5%), Bột yến mạch (16.9%).
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là đạm thực vật. Hạt chia là sản phẩm chất lượng cao cho người ăn chay, người mắc bệnh ung thư cần bổ sung đạm thực vật thay thế cho đạm động vật.
Ngoài ra, hạt chia còn có tác dụng:
Ổn định đường huyết, ngăn ngừa bệnh tiểu đường (người tiểu đường thường dùng hạt chia để làm thực phẩm thay thế trong bữa ăn)
Ngăn ngừa và phòng chống nguy cơ loãng xương
Phòng chống các bệnh về tim mạch (đột quỵ, huyết áp…)
Hỗ trợ cải thiện chức năng gan
Tăng cường năng lượng cho những người hoạt động nặng như: các vận động viên, người tập gym…
Tăng cường chất xơ trong chế độ ăn uống: Hạt chia tự nhiên chứa 37% chất xơ. Trong đó 80% là chất xơ không hòa tan và 20% hòa tan. Giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, điều hòa chức năng tiêu hóa, chống bệnh táo bón.
Kiểm soát trọng lượng cơ thể: hạt chia cung cấp lượng năng lượng lớn, phù hợp cho những người ăn kiêng, sợ tăng cân. Vì hạt chia không chứa chất béo.
