Nhựa đào - lệ đào 500g
Cây đào có tên khoa học là Prunus persica, thuộc họ Rosaceae
Tên tiếng Việt: Đào, Co tào (Thái), Mạy phăng (Tày), Kén má cai, Phiếu kiào (Dao)
Mô tả: Là loại cây trồng để lấy hoa và quả, sớm rụng lá vào tháng 12 hàng năm để bắt đầu nở hoa vào mùa xuân.
Cây đào là một cây nhỏ, cao 3-4m, da thân cây nhẵn. Trên thân thường có chất nhầy đùn ra gọi là nhựa đào. Lá đơn, mọc so le, có cuống ngắn, hình mác. Phiến lá dài 5-8cm, rộng 1,2- l,5cm, mép lá có răng cưa. Khi vò có mùi hạnh nhân.
Phân bố: Cây đào xưa lấy giống từ Trung Quốc, Mông Cổ. Theo các nhà khảo cổ học về thực vật thì người Trung Hoa biết trồng đào ít nhất từ bốn ngàn năm. Ở Việt Nam được trồng nhiều khu vực miền bắc, có khí hậu lạnh phù hợp cây phát triển
Người dân dùng cây trồng cảnh trưng ngày tết, hoa nấu trà, quả ăn hàng ngày, vào nhựa đào Vân Nam dùng nấu chè. Nhựa đào được thu hoạch vào mùa hè, dùng dao tách vỏ cây, đợi nhựa đào trào ra và thu hoạch lấy. Ngâm nước, rửa sạch tạp chất, sấy khô. Sau khi ngâm một thời gian dài, nó sẽ trở thành nguyên liệu trong suốt, không mùi, do đó được dùng nhiều trong các món tráng miệng.
TÁC DỤNG CỦA NHỰA ĐÀO
Thanh huyết giáng đàm, giảm căng thẳng và chống nhăn da
Nhựa đào làm thông các chất dịch, có khả năng điều trị chứng huyết lâm (đái máu) và thạch lâm (sỏi tiết niệu).
Nhựa đào là một sản phẩm làm đẹp tự nhiên, bất luận là dùng trong hay dùng ngoài đều có công dụng làm đẹp
Nhựa đào khi ngâm hấp thụ nước nở ra, do đó có thể dưỡng ẩm da và làm giảm tình trạng da khô, hầu họng khô
Tăng cường chức năng đường ruột, thúc đẩy nhu động ruột, giữ nước cho phân, làm cho phân mềm mà không khô, giúp giảm triệu chứng của táo bón
Nhựa cây hoa đào khi ăn cùng thực phẩm khác còn có thể làm chậm tốc độ thức ăn từ dạ dày xuống ruột, tăng cường cảm giác no của con người, do đó giảm năng lượng nạp vào và hỗ trợ giảm cân.
CÁCH SỬ DỤNG NHỰA ĐÀO
Nấu chè nhựa đào: dùng 3-4 viên nhựa đào ngâm 12h rửa sạch nấu với 500ml nước nóng từ 5-10 phút, cho thêm đường và đá ăn
Chè dưỡng nhan: nên nấu chung tuyết liên tử, tuyết yến, long nhãn, hạt sen, táo đỏ, kỷ tử, lá dứa, nấm tuyết, đường phèn se thơm ngon hơn.
